Cologne: 07.–11.10.2023 #anuga

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Anuga Dairy well-aligned

Dairies use the leading global trade fair for food and beverages for the restart - increased focus on dairy alternatives

Under the roof of Anuga, the trade fair Anuga Dairy is the leading international trade fair for the milk and dairy industry. With a view to the coming edition of the leading global trade fair, Anuga is already recording good registration figures. The industry is optimistically looking ahead to the trade fair autumn and is looking forward to the restart.

The broad participation of the dairies is particularly pleasing, because they are optimistically looking ahead to Anuga 2021. On board at the fair grounds in Cologne in Hall 10.1 are among others : BMI – Bayrische Milchindustrie EG, DMK Deutsches Milchkontor, Emmi, FrieslandCampina, Garmo AG, Goldsteig, Heinrichsthaler Milchwerke GmbH, Hochwald Food GmbH, Hoogwegt Group B.V., IN.AL.PI.. SpA, Lacrima Dairy Industry Ltd., Lactalis Deutschland GmbH, Milcobel CVBA, and the private dairy Naarmann.  

The most important group stands include Fokus Milch GmbH, Switzerland Global Enterprise and the Austrian Chamber of Commerce. 

With a view to the key theme “Transform”, Anuga is dedicating special attention to the “Dairy Alternatives”, the so-called milk alternatives, this year.   Plant-based milk alternatives have been enjoying rapid market growth for several years. According to the statistics, the worldwide market of alternative dairy products is expected to reach a market volume of around US Dollars 34.6 billion by the year 2029, according to a forecast. . Especially milk and dairy products based on plants such as soya, oats, almonds and co. are popular among the consumers. In addition to milk, yoghurt or puddings, more and more plant-based cheese alternatives are establishing themselves. Alongside new players on the market, the traditional dairy industry is taking advantage of this market opportunity and is developing new, high-quality trend brands. For example, over the past years more and more milk alternatives and young brands like Simply V, Happy Cheeze or Jogurty Magda Sp. z o.o. have earned themselves a fixed place in the refrigerated section.

In addition to the physical product presentation, the exhibitors of the Anuga Dairy will also showcase their products in their showrooms in the scope of the digital platform, Anuga @home.

The physical version of Anuga is open daily from 10:00 a.m. to 6:00 p.m. from 09.-13.10.2021. The digital event Anuga @home is available from 11.-13.10.2021. Exclusively trade visitors are granted access.
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Anuga Dairy gut aufgestellt

Molkereien nutzen Weltleitmesse für Lebensmittel und Getränke für Restart – Dairy Alternativen rücken mehr in den Fokus

Die Fachmesse Anuga Dairy unter dem Dach der Anuga ist die internationale Leitmesse für die Milch- und Molkereiwirtschaft. Mit Blick auf die kommende Ausgabe der Weltleitmesse Anuga zeichnet sich bereits jetzt ein guter Anmeldestand ab. Die Branche schaut optimistisch auf den Messeherbst und freut sich auf den Restart.

Besonders erfreulich ist die breite Teilnahme der Molkereien, denn sie schauen optimistisch in Richtung Anuga 2021. Mit dabei in Halle 10.1 auf dem Kölner Messegelände sind unter anderem: BMI – Bayrische Milchindustrie EG, DMK Deutsches Milchkontor, Emmi, FrieslandCampina, Garmo AG, Goldsteig, Heinrichsthaler Milchwerke GmbH, Hochwald Food GmbH, Hoogwegt Group B.V., IN.AL.PI. SpA, Lacrima Dairy Industry Ltd., Lactalis Deutschland GmbH, Milcobel CVBA, sowie die Privatmolkerei Naarmann. 

Zu den wichtigsten Gruppenbeteiligungen gehören Fokus Milch GmbH, Switzerland Global Enterprise sowie die Wirtschaftskammer Österreich. 

Besondere Aufmerksamkeit widmet die Anuga vor allem im Hinblick auf ihr Leitthema „Transform“ in diesem Jahr den „Dairy Alternatives“, den sogenannten Milchalternativen. Pflanzliche Milchalternativen verzeichnen seit einigen Jahren ein rasantes Marktwachstum. Laut Statista soll der weltweite Markt von alternativen Milchprodukten nach einer Prognose bis zum Jahr 2029 ein Marktvolumen von rund 34,6 Milliarden US-Dollar erreichen. Beim Verbraucher sind besonders Milch- und Molkereiprodukte auf pflanzlicher Basis von Soja, Hafer, Mandel und Co. beliebt. Neben Milch, Joghurt oder Puddings, sind auch immer mehr pflanzliche Käsealternativen auf dem Vormarsch. Die traditionelle Molkerei-Industrie nutzt die Chance dieses Marktes und entwickelt ebenso neue Trendmarken mit hoher Qualität wie neue Player im Markt. So haben sich in den letzten Jahren immer mehr Milch-Alternativen und junge Marken wie Simply V, Happy Cheeze oder Jogurty Magda Sp. z o.o.  ihren festen Platz im Kühlregal erarbeitet.

Zusätzlich zur physischen Produktschau, werden sich die Aussteller der Anuga Dairy in ihren Showrooms auch im Rahmen der digitalen Plattform Anuga @home präsentieren.

Die physische Anuga ist 9.10. bis 13.10.2021 täglich von 10 bis 18 Uhr geöffnet. Die digitale Anuga @home steht vom 11.10. bis 13.10.2021 zur Verfügung. Zutritt haben ausschließlich Fachbesucher.
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Bon positionnement d'Anuga Dairy

Les laiteries profitent du salon des produits alimentaires et des boissons qui est la référence mondiale pour redémarrer - Meilleure mise en avant des alternatives laitières

Le salon Anuga Dairy, sous la bannière d'Anuga, est la référence internationale pour la filière laitière. En ce qui concerne la prochaine édition du salon phare à l'échelle mondiale, le nombre d'inscriptions s'annonce d’ores et déjà très satisfaisant. La branche est optimiste quant à ce rendez-?vous d'automne et se félicite du redémarrage de l'activité.

La large participation de laiteries est particulièrement réjouissante car c'est avec optimisme qu'elles envisagent le déroulement d'ANUGA 2021. Parmi les entreprises réunies dans le hall 10.1 du parc des expositions de Cologne figurent, entre autres, BMI – Bayrische Milchindustrie EG, DMK Deutsches Milchkontor, Emmi, FrieslandCampina, Garmo AG, Goldsteig, Heinrichsthaler Milchwerke GmbH, Hochwald Food GmbH, Hoogwegt Group B.V., IN.AL.PI. SpA, Lacrima Dairy Industry Ltd., Lactalis Deutschland GmbH, Milcobel CVBA et Privatmolkerei Naarmann. 

Les participations collectives les plus importantes sont celles de Fokus Milch GmbH, de Switzerland Global Enterprise et de la Chambre de commerce autrichienne. 

« Transformer » étant le thème principal d'Anuga, une attention particulière est accordée cette année aux « Dairy Alternatives », c'est-à-dire à ce qu'il est convenu d'appeler des alternatives aux produits laitiers. Les ventes de substituts végétaux aux produits laitiers enregistrent une croissance rapide depuis des années. Selon Statista, le marché mondial des produits laitiers de substitution devrait, d'après les prévisions, atteindre environ 34,6 milliards de dollars d'ici 2029. Les consommateurs apprécient en particulier les laits végétaux à base de soja, d'avoine, d'amandes et autres ainsi que leurs dérivés. Outre le lait, les yaourts ou encore les puddings, de plus en plus de fromages végétaux gagnent du terrain. L'industrie laitière traditionnelle tire parti de cette opportunité de marché et développe de nouvelles marques tendance de grande qualité à l'instar de nouveaux acteurs sur le marché. C'est ainsi que ces dernières années de plus en plus de produits de substitution au lait et de jeunes marques comme Simply V, Happy Cheeze ou encore Jogurty Magda Sp. z o.o. se sont fait une place dans les rayons réfrigérés.

En plus de la présentation physique de leurs produits, les exposants d'Anuga Dairy montreront leur offre dans leurs showrooms, sur la plateforme numérique Anuga @home.

Le salon physique Anuga est ouvert du 9 au 13 octobre 2021, tous les jours de 10h00 à 18h00. La plateforme numérique Anuga @home est accessible du 11 au 13 octobre 2021. Seuls les professionnels peuvent visiter le salon.
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Anuga Dairy è in ottima forma

Per la ripartenza le aziende lattiero-casearie si affidano all'evento di riferimento dell'industria del food & beverage - Focus sulle alternative al dairy

Il salone tematico Anuga Dairy, che si svolge sotto l'ombrello di Anuga, è la fiera leader internazionale per il settore lattiero-caseario. Per la prossima edizione di Anuga, leader a livello mondiale, si delinea già ora un buon livello di iscrizioni. Il settore guarda con ottimismo alla stagione fieristica autunnale e confida nella ripartenza.

Si accoglie con favore soprattutto l'ampia partecipazione delle aziende lattiero-casearie che guardano con ottimismo ad Anuga 2021. Il padiglione 10.1 del comprensorio fieristico di Colonia ospiterà, fra gli altri, BMI – Bayrische Milchindustrie EG, DMK Deutsches Milchkontor, Emmi, FrieslandCampina, Garmo AG, Goldsteig, Heinrichsthaler Milchwerke GmbH, Hochwald Food GmbH, Hoogwegt Group B.V., IN.AL.PI. SpA, Lacrima Dairy Industry Ltd., Lactalis Deutschland GmbH, Milcobel CVBA e la Privatmolkerei Naarmann. 

Fra le collettive più importanti sono annoverate quelle di Fokus Milch GmbH, Switzerland Global Enterprise e della Camera di Commercio Austriaca. 

Con riferimento al filone "Transform", quest'anno Anuga dedicherà un'attenzione particolare alle "Dairy Alternatives", le cosiddette alternative al latte. Da alcuni anni i surrogati vegetali attraversano sul mercato una fase di crescita repentina. Secondo le previsioni di Statista, entro il 2029 il mercato mondiale dei latticini alternativi dovrebbe raggiungere un volume di circa 34,6 miliardi di dollari americani. I consumatori prediligono soprattutto i prodotti lattiero-caseari a base vegetale di soja, avena, mandorle and Co. Oltre a latte, yogurt e pudding avanzano senza sosta anche i surrogati vegetali del formaggio. L'industria lattiero-casearia tradizionale sfrutta le opportunità offerte da questo mercato, che vede nascere nuovi marchi di alta qualità e nuovi player. Negli ultimi anni sempre più alternative al latte e marchi giovani come Simply V, Happy Cheeze e Jogurty Magda Sp. z o.o.  si sono conquistati un posto fisso nel banco frigo.

Oltre all'esposizione fisica dei prodotti gli espositori di Anuga Dairy si presenteranno anche nei rispettivi showroom sulla piattaforma digitale Anuga @home.

L'edizione fisica di Anuga sarà aperta ogni giorno dal 9.10. al 13.10.2021 dalle 10 alle 18. Il format digitale Anuga @home sarà disponibile dal 11.10. al 13.10.2021. Ingresso riservato esclusivamente ai visitatori specializzati.
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Buen posicionamiento de la Anuga Dairy

Las empresas lácteas aprovechan la principal feria mundial de alimentos y bebidas para reanudar su actividad - Las alternativas a los productos lácteos adquieren mayor protagonismo.

La feria monográfica Anuga Dairy que se celebra bajo el techo común de la Anuga es el certamen de referencia mundial para el sector de la leche y los productos lácteos. De cara a la próxima edición de la Anuga, la feria más importante del mundo dedicada a la alimentación, se vislumbra ya un buen nivel de inscripciones. El sector se muestra optimista de cara al otoño y espera con ilusión el relanzamiento de la actividad.

Resulta especialmente satisfactoria la gran participación de las centrales lecheras que ven con optimismo la próxima celebración de la Anuga 2021. Entre otras, estarán presentes en el pabellón 10.1 del recinto ferial de Colonia: BMI – Bayrische Milchindustrie EG, DMK Deutsches Milchkontor, Emmi, FrieslandCampina, Garmo AG, Goldsteig, Heinrichsthaler Milchwerke GmbH, Hochwald Food GmbH, Hoogwegt Group B.V., IN.AL.PI. SpA, Lacrima Dairy Industry Ltd., Lactalis Deutschland GmbH, Milcobel CVBA, y la central lechera privada Naarmann. 

Entre las participaciones colectivas más importantes figuran Fokus Milch GmbH, Switzerland Global Enterprise y la Cámara Federal Económica de Austria. 

Este año, la Anuga dedica una atención particular a las llamadas "alternativas lácteas", poniendo un énfasis especial en el tema de referencia "Transformación". Las alternativas vegetales a la leche están registrando desde hace algunos años un rápido crecimiento. Según el portal Statista, el mercado mundial de productos lácteos alternativos, de acuerdo con un pronóstico, alcanzará hasta el año 2029 un volumen de alrededor de 34.600 millones de dólares. La leche y los productos lácteos a base de soja, avena, almendras y otros vegetales son especialmente populares entre los consumidores. Además de la leche, el yogur o los flanes, cada vez hay más alternativas vegetales al queso. La industria láctea tradicional está aprovechando la oportunidad que ofrece esta tendencia para desarrollar nuevas marcas de alta calidad, así como nuevos actores para el mercado. En este sentido, en los últimos años se han hecho un hueco en los armarios frigoríficos un grupo cada vez mayor de alternativas a la leche así como marcas jóvenes como Simply V, Happy Cheeze o Jogurty Magda Sp. z o.o.

Además de exponer presencialmente sus productos, los expositores de la Anuga Dairy también se presentarán en sus salas de exposición como parte de la plataforma digital Anuga @home.

La Anuga presencial estará abierta diariamente desde el 9.10. al 13.10.2021 entre las 10.00 y las 18.00 h. La versión digital, Anuga @home, estará disponible desde el 11.10. hasta el 13.10.2021. El acceso está reservado exclusivamente a visitantes profesionales.

Press information of exhibitors

Exhibitor press releases will be available here as soon as they are provided by the exhibitors.

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    Peggy Krause Communications Manager

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