Die Elsa Group SA ist aus der Fusion von Elsa Lait SA und Mifroma SA hervorgegangen. Dies markiert
einen wichtigen Meilenstein in der Geschichte der Schweizer Käsereifung und ermöglicht es, die
Erwartungen der Konsumenten besser zu erfüllen und gleichzeitig die Traditionen und das
handwerkliche Können zu bewahren. Im Zentrum dieser Vereinigung steht Mifroma, ein Schweizer
Unternehmen, das seit seiner Gründung im Jahr 1964 einen Ruf für Exzellenz in der Käsereifung
erworben hat.
Die Elsa Group SA ist spezialisiert auf die Herstellung und Verpackung von Milchprodukten sowie auf
die Produktion und Reifung von Käse und gilt als einer der führenden Akteure in der Schweizer Käseindustrie
