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Press releases of Anuga
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Anuga Fine Food 2025 kicks off with record participation - over 4,300 exhibitors are presenting premium food
Biggest Anuga Fine Food of all time +++ Country stands from all over the globe ensure global diversity +++ Confex Passage 4/5: New stage for premium specialities +++ More space, new trends and culinary highlights +++ Cologne becomes the meeting point for the delicatessen industry
With around 4,300 exhibitors and 135 group stands, Anuga Fine Food 2025 is presenting its biggest edition to-date. The trade fair under the Anuga umbrella is impressively demonstrating that delicatessen, gourmet and basic foods are gaining significance worldwide. From Altunkaya Ins. Nak. Gida Tic. A.S., to Calvo Distribucion Alimentaria SLU, Develey Senf & Feinkost GmbH and F.lli Saclà S.p.A., through to Kent Boringer Dis Tic Ltd Sti., La Molisana Spa, Pietro Coricelli S.p.A. and PT. Indofood CBP, the exhibitors cover a wide spectrum of high-quality delicatessen products. New participants such as Antonio Viani, Nisshin, Reina Group, Samyang, AlSahl Group and PT. Indofood are additionally enrichening the portfolio.International country groups are also strongly represented. China, France, Greece, Italy, Korea, Spain, Thailand, Turkey and the USA are significantly shaping the image of the trade fair, enhanced by new groups from Malta, Kyrgyzstan and Nigeria. Further top themes will be addressed among others in the Confex, the new conference and exhibition centre. This venue will accommodate many individual exhibitors together with groups from China, Dubai, India, Poland, Saudi Arabia, Ukraine and Vietnam. The focus is also on gourmet products and premium specialities in Passage 4/5. This is in response to the growing demand for high-quality food and at the same time creates more space for congresses, meetings and events. The flexible infrastructure, the seamless integration into the fair grounds and the excellent transport connections, turn the Confex into the ideal location for an international trade show like Anuga Fine Food.
Premium segment is booming: Healthy, luxury products are increasingly popular
The development in the premium segment is clear: According to Anuga's knowledge partner, Innova Market Insights, the industry is recording an average annual growth rate of six percent. The markets in Africa and Eastern Europe are experiencing especially strong growth, while Great Britain, India and the USA are the leaders in new product launches. Around 43 percent of the consumers state that a premium label strongly influences their buying decision, while 15 percent specifically choose products with premium or luxury ingredients. Health and a conscious diet also play a key role: Products without additives, vegetarian offers, high-protein and gluten-free food have been particularly on trend in the past years.
International delicatessen industry meets up at Anuga in Cologne
Anuga Fine Food 2025 is being staged in Halls 1.2, 2.1, 3.1, 4.1, 5.2, 10.2 and 11, in Passage 4/5 and in the new Confex. With its international alignment and the expanded space, the trade show offers manufacturers, importers, trade partners and food service companies the ideal platform to discover trends, establish business contacts and experience the future of the fine food industry up close.
Anuga 2025 will take place from 4 to 8 October in Cologne.
Anuga Fine Food 2025 startet mit Rekordbeteiligung – über 4.300 Aussteller präsentieren Premium-Lebensmittel
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Anuga Fine Food 2025 startet mit Rekordbeteiligung – über 4.300 Aussteller präsentieren Premium-Lebensmittel
Größte Anuga Fine Food aller Zeiten +++ Ländergruppen aus aller Welt sorgen für globale Vielfalt +++ Confex-Passage 4/5: Neue Bühne für Premium-Spezialitäten +++ Mehr Fläche, neue Trends und kulinarische Highlights +++ Köln wird zum Treffpunkt der Feinkostbranche
Mit rund 4.300 Ausstellern und 135 Gruppenbeteiligungen startet die Anuga Fine Food 2025 in ihre bislang größte Ausgabe. Die Fachmesse unter dem Dach der Anuga zeigt eindrucksvoll, wie Feinkost, Gourmet und Grundnahrungsmittel weltweit an Bedeutung gewinnen. Von Altunkaya Ins. Nak. Gida Tic. A.S. über Calvo Distribucion Alimentaria SLU, Develey Senf & Feinkost GmbH und F.lli Saclà S.p.A. bis hin zu Kent Boringer Dis Tic Ltd Sti., La Molisana Spa, Pietro Coricelli S.p.A. und PT. Indofood CBP decken die Aussteller ein breites Spektrum hochwertiger Feinkost ab. Neue Teilnehmende wie Antonio Viani, Nisshin, Reina Group, Samyang, AlSahl Group und PT. Indofood bereichern das Portfolio zusätzlich.Auch internationale Ländergruppen sind stark vertreten. China, Frankreich, Griechenland, Italien, Korea, Spanien, Thailand, die Türkei und die USA prägen das Bild der Messe, ergänzt durch neue Gruppen aus Kirgisistan, Malta und Nigeria. Weitere thematische Schwerpunkte werden u. a. im Confex, dem neuen Conference- und Exhibition-Center, gesetzt. Hier befinden sich zahlreiche Einzelaussteller aber auch Gruppen aus China, Dubai, Indien, Polen, Saudi-Arabien, Ukraine sowie Vietnam. In der Passage 4/5 stehen auch Gourmet-Produkte und Premium-Spezialitäten im Mittelpunkt. Damit wird auf die wachsende Nachfrage nach hochwertigen Lebensmitteln reagiert und zugleich mehr Raum für Kongresse, Tagungen und Events geschaffen. Die flexible Infrastruktur, die nahtlose Einbindung in das Messegelände und die exzellente Verkehrsanbindung machen das Confex zur idealen Location für eine internationale Fachmesse wie die Anuga Fine Food.
Premiumsegment boomt: Gesunde, luxuriöse Produkte immer gefragter
Die Entwicklung im Premiumsegment ist eindeutig: Laut dem Anuga Knowledge-Partner Innova Market Insights verzeichnet die Branche eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von sechs Prozent. Besonders stark wächst der Markt in Afrika und Osteuropa, während Großbritannien, Indien und die USA bei Neueinführungen dominieren. Rund 43 Prozent der Verbrauchenden geben an, dass ein Premium-Label ihre Kaufentscheidung stark beeinflusst, während 15 Prozent gezielt Produkte mit Premium- oder Luxuszutaten wählen. Gesundheit und bewusste Ernährung spielen ebenfalls eine zentrale Rolle: Produkte ohne Zusatzstoffe, vegetarische Angebote, eiweißreiche und glutenfreie Lebensmittel lagen in den vergangenen Jahren besonders im Trend.
Internationale Feinkostbranche trifft sich zur Anuga in Köln
Die Anuga Fine Food 2025 findet in den Hallen 1.2, 2.1, 3.1, 4.1, 5.2, 10.2, 11, in der Passage 4/5 und im neuen Confex statt. Mit dieser internationalen Ausrichtung und der erweiterten Fläche bietet die Fachmesse Herstellern, Importeuren, Handelspartnern und Gastronomen die ideale Plattform, um Trends zu entdecken, Geschäftskontakte zu knüpfen und die Zukunft der Feinkostbranche hautnah zu erleben.
Die Anuga findet vom 4. bis 8. Oktober in Köln statt.
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