Cologne: 07.–11.10.2023 #anuga

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Industry relies on the leading global trade fair, Anuga, in difficult times: High number of applications during the early booking campaign

Early bird discount still available until 30 September 2022

The food and beverage industry is on the move - and so is its leading global trade fair, Anuga. Currently dwindling sales markets and the search for new business potential, faltering supply chains, climatological developments and the related discussions about energy and raw materials are challenging the food and beverage industry more than ever. Worldwide leading, export-oriented trade fairs like Anuga provide the opportunity to establish business contacts and promote personal, trusting customer relations. Exhibiting companies can book their stand at the early bird price up until 30 September 2022 and make sure they are on board for the start of the allocation of the placements.

"It is important to us that Anuga offers an international presentation platform and above all the opportunity for an exchange. Personal encounters are more important than ever and our exhibitors are confirming this. A mood of optimism prevails throughout the ten trade shows of Anuga. And we are receiving similar feedback from political circles, for example we are looking forward to welcoming the Federal Minister for Food and Agriculture, Cem Özdemir, at the opening of Anuga," explained Stefanie Mauritz, Director Anuga.

Quotes from exhibitors of Anuga Meat or Anuga Chilled & Fresh Food like "our company is focusing on Anuga" or "participating at Anuga is a must", confirm the trust in the world's largest trade fair for the food industry. Discussions with top brands, who are showing an interest in Anuga again for the first time in many years are also ongoing for Anuga Drinks and Anuga Hot Beverages. In the bio segment, beyond the specialised trade, the suppliers are betting on Anuga Organic to reach a wider target group of buyers.

"Furthermore, in the scope of Anuga Fine Food we are clearly noticing that countries and companies want to use Anuga to tap into new sales markets after the collapse of markets like Russia and the Ukraine. In addition to innovative industry newcomers we are looking forward to being able to present the complete offer of the national and international dairy industry again at Anuga Dairy in 2023. The Dairy Alternatives Area that was introduced for the first time in 2021 will be further extended in 2023. And nearly all relevant players are on board again at Anuga Bread & Bakery," is how Mauritz summed up the present number of applications.

The further developed Anuga Out of Home (previously "Anuga Culinary Concepts") will include new exhibitor groups for example from the delivery or to-go segments for the first time.

Further information on exhibitor applications can be found on the
Anuga website.
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Branche setzt in schwierigen Zeiten auf Weltleitmesse Anuga: Guter Anmeldestand im Rahmen der Frühbucheraktion

Frühbucherrabatt noch bis zum 30. September 2022

Die Lebensmittel- und Getränkebranche ist in Bewegung – und ebenso ihre Weltleitmesse Anuga. Aktuell wegbrechende Absatzmärkte sowie die Suche nach neuen Geschäftspotenzialen, stockende Lieferketten, klimatologische Entwicklungen und damit einhergehende Diskussionen um Energie und Rohstoffe fordern die Lebensmittel- und Getränkebranche mehr denn je heraus. Weltweit führende, exportorientierte Fachmessen wie die Anuga bieten dabei die Möglichkeit, neue Geschäftskontakte zu knüpfen und persönliche, vertrauensvolle Kundenbeziehungen aufzubauen. Noch bis zum 30. September 2022 können sich ausstellende Unternehmen ihren Stand zum Frühbucherpreis sichern und zum Start der Platzierungen dabei sein.

„Uns ist es wichtig, mit der Anuga in diesen herausfordernden Zeiten eine internationale Plattform zur Präsentation und vor allem zum Austausch zu bieten. Persönliche Begegnungen sind wichtiger denn je und dies wird uns auch aus unserer Ausstellerschaft gespiegelt. Rund um die zehn Fachmessen der Anuga herrscht Aufbruchstimmung. Und diese Signale erreichen uns auch aus der Politik, so dass wir uns freuen, zur Eröffnung der Anuga den Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Cem Özdemir begrüßen zu dürfen“, erklärt Stefanie Mauritz, DIrector Anuga.

Stimmen von Ausstellenden der Anuga Meat oder Anuga Chilled & Fresh Food wie „bei uns im Haus stehen die Zeichen auf Anuga“ oder „die Teilnahme an der Anuga ist gesetzt“ bestätigen das Vertrauen in die weltgrößte Fachmesse der Ernährungswirtschaft. Auch bei der Anuga Drinks und Anuga Hot Beverages laufen Gespräche mit Top-Marken, die nach vielen Jahren erstmalig wieder Interesse an der Anuga zeigen. Im Bio-Segment setzen die Anbieter im Rahmen der Anuga Organic darauf, über den Fachhandel hinaus eine breitere Zielgruppe an Einkäufern zu erreichen.

„In der Anuga Fine Food spüren wir zudem deutlich, dass Länder und Unternehmen die Anuga nutzen wollen, um neue Absatzmärkte zu erschließen, nachdem Märkte wie Russland und die Ukraine weggebrochen sind. Zur Anuga Dairy freuen wir uns neben innovativen Einsteigern der Branche 2023 wieder das vollumfängliche Angebot der nationalen und internationalen Molkereiindustrie präsentieren zu können. Die in 2021 erstmalig vorgestellte Dairy Alternatives Area wird 2023 ausgebaut. Und bei der Anuga Bread & Bakery sind bereits nahezu alle relevanten Player wieder an Bord“, resümiert Mauritz zum bisherigen Anmeldestand.

Die weiterentwickelte Anuga Out of Home (vormals “Anuga Culinary Concepts“) wird erstmals auch neue Ausstellergruppen, etwa aus Delivery bzw. To-Go-Segment, mit an Bord haben.

Weitere Informationen zur Ausstelleranmeldung gibt es auf der Anuga-Website
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La branche mise en ces temps difficiles sur le salon de référence mondiale Anuga : nombre d'inscriptions très satisfaisant dans le cadre de l'opération early bird

Inscription à tarif préférentiel jusqu'au 30 septembre 2022

Le secteur des produits alimentaires et des boissons évolue – et il en est de même de son salon de référence mondiale Anuga. L'effondrement actuel des marchés de même que la recherche de nouvelles opportunités commerciales, les chaînes d'approvisionnement perturbées, les évolutions climatologiques et les discussions qui en résultent sur l'énergie et les matières premières représentent plus que jamais des défis pour le secteur des produits alimentaires et des boissons. Des salons tournés vers l'export, qui sont des références mondiales, comme Anuga, permettent d'établir de nouveaux contacts commerciaux et de construire une relation personnelle et de confiance avec les clients. La possibilité est offerte aux entreprises exposantes de réserver leur stand à tarif préférentiel jusqu'au 30 septembre 2022 et d'être ainsi parmi les premières à se voir attribuer un emplacement.

« En ces temps difficiles, il est important pour nous d'offrir, avec Anuga, une plateforme internationale de présentation et surtout d'échanges. Les rencontres personnelles sont plus importantes que jamais, et les exposants, eux aussi, abondent dans ce sens. L'heure est au renouveau, peut-on dire à propos des dix salons spécialisés que fédère Anuga. Et de tels signaux nous parviennent également des milieux politiques, si bien que nous nous félicitons d'accueillir Cem Özdemir, ministre fédéral de l'Alimentation et de l'Agriculture, à l'ouverture d'Anuga », a déclaré Stefanie Mauritz, directrice du salon.

« Une attention particulière est portée à Anuga dans notre entreprise » ou « La participation à Anuga est impérative », ont fait savoir des exposants inscrits à Anuga Meat ou à Anuga Chilled & Fresh Food, ce qui confirme la confiance placée dans le plus grand salon mondial de l'agroalimentaire. En ce qui concerne Anuga Drinks et Anuga Hot Beverages, des discussions sont en cours avec de très grandes marques qui, après de nombreuses années d'absence, s'intéressent à nouveau à Anuga. Sur le segment du bio, les exposants misent sur la possibilité de s'adresser, dans le cadre d'Anuga Organic, à un groupe d'acheteurs allant au-delà de celui ciblé par le commerce spécialisé.

« À Anuga Fine Food, force est de constater que des pays et des entreprises veulent profiter du salon pour trouver de nouveaux débouchés après l’effondrement des marchés russe et ukrainien. En ce qui concerne Anuga Dairy, nous nous félicitons de pouvoir présenter à nouveau, en 2023, l’offre exhaustive de l'industrie allemande et internationale des produits laitiers, en plus de celle de nouveaux entrants innovants. Inaugurée en 2021, la Dairy Alternatives Area sera agrandie en 2023. Et pour ce qui est d'Anuga Bread & Bakery, presque tous les grands acteurs du marché ont à nouveau répondu présents », a déclaré en résumé Stefanie Mauritz, à propos du nombre actuel d'inscriptions.

Anuga Out of Home (anciennement « Anuga Culinary Concepts ») accueillera également de nouveaux groupes d'exposants dont l'offre a trait par exemple à la livraison de plats à domicile et à la vente à emporter.

Complément d'information sur l'inscription des exposants sur le site d'Anuga
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Nel momento di difficoltà l'industria punta su Anuga, salone leader al mondo: buon livello di iscrizioni nella fase early bird

Sconto prenotazioni anticipate fino al 30 settembre 2022

Il settore del food & beverage è in movimento, proprio come Anuga, fiera leader mondiale. Mercati di sbocco in flessione, ricerca di nuovi potenziali di business, catene di fornitura stagnanti, evoluzione climatica e relative discussioni su energia e materie prime mettono sempre a dura prova l'industria alimentare e delle bevande. Le fiere leader mondiali orientate all'export come Anuga offrono l'opportunità di allacciare nuovi contatti commerciali e costruire con i clienti rapporti diretti e basati sulla fiducia. Le aziende espositrici possono assicurarsi lo stand a prezzo agevolato ancora fino al 30 settembre 2022 per essere in prima linea all'avvio dei posizionamenti.

"Per noi è importante che in tempi così complessi Anuga offra una piattaforma internazionale dedicata alla presentazione e soprattutto allo scambio. Gli incontri personali sono più importanti che mai e questo si rispecchia anche nel nostro parco espositori. Nei dieci saloni specializzati di Anuga si respira aria di cambiamento. Anche dalla politica giungono segnali simili e in occasione dell'inaugurazione di Anuga siamo felici di poter dare il benvenuto a Cem Özdemir, ministro federale per l'alimentazione e l'agricoltura", dichiara Stefanie Mauritz, Director Anuga.

I commenti degli espositori di Anuga Meat e Anuga Chilled & Fresh Food quali "la nostra azienda è in attesa di Anuga", o ancora "la partecipazione ad Anuga è un fatto assodato" ribadiscono la fiducia riposta nel salone specializzato dell'industria alimentare più grande al mondo. Anche ad Anuga Drinks e Anuga Hot Beverages sono in corso colloqui con top brand nuovamente interessati ad Anuga dopo diversi anni. Nel segmento bio ospitato in Anuga Organic le aziende puntano a raggiungere un target più ampio di visitatori che esuli dalla distribuzione specializzata.

"Ad Anuga Fine Food inoltre avvertiamo chiaramente che i paesi e le aziende voglio servirsi di Anuga per sondare nuovi mercati di sbocco dopo la forte flessione di mercati quali Russia e Ucraina. Ad Anuga Dairy ci prepariamo ad accogliere, oltre a newcomer innovativi dell'industria 2023, il ritorno dell'offerta completa del settore lattiero caseario nazionale e internazionale. Nel 2023 sarà ampliata la Dairy Alternatives Area, inaugurata nel 2021. Inoltre quasi tutti i player principali sono già saliti a bordo di Anuga Bread & Bakery", così Mauritz riassume lo stato attuale delle iscrizioni.

Anuga Out of Home (già "Anuga Culinary Concepts") è stata affinata e integrerà anche nuovi gruppi di espositori in segmenti quali delivery e to go.

Maggiori informazioni sulle iscrizioni espositori sono disponibili sul sito web di Anuga
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En tiempos difíciles, la industria confía en la feria líder mundial Anuga: buen número de inscripciones durante la campaña de reserva anticipada

Descuento por reserva anticipada hasta el 30 de septiembre de 2022

La industria de la alimentación y las bebidas está en movimiento, al igual que su feria líder mundial, Anuga. El sector se enfrenta más que nunca a desafíos como el actual colapso de determinados mercados de venta y el desarrollo de nuevos potenciales de negocio, las vacilantes cadenas de suministro, la evolución climatológica y los debates asociados sobre la energía y las materias primas. Las principales ferias mundiales orientadas a la exportación, como Anuga, ofrecen la oportunidad de establecer nuevos contactos comerciales y crear relaciones personales y de confianza con los clientes. Las empresas expositoras pueden asegurarse todavía, hasta el 30 de septiembre de 2022, un estand al precio de venta anticipada y estar presentes en el inicio de la distribución de las superficies en los pabellones feriales.

“En estos tiempos difíciles, es importante para nosotros que Anuga ofrezca una plataforma internacional de presentación y, sobre todo, de intercambio en persona. Los encuentros personales son más importantes que nunca y esto se refleja también en nuestros expositores. Hay un ánimo muy optimista en torno a las diez ferias especializadas de Anuga. Y estas señales también nos llegan desde el mundo de la política, por lo que estamos encantados de poder contar con el ministro de Alimentación y Agricultura de Alemania, Cem Özdemir, en la inauguración de Anuga”, explica Stefanie Mauritz, directora de Anuga.

Declaraciones de expositores de Anuga Meat o Anuga Chilled & Fresh Food como, por ejemplo, “en nuestra empresa todo apunta a Anuga” o “nuestra participación en Anuga es segura” confirman la confianza de estos en la mayor feria del mundo para la industria alimentaria. También para Anuga Drinks y Anuga Hot Beverages los organizadores mantienen conversaciones con grandes marcas que vuelven a mostrar interés por Anuga por primera vez en muchos años. En el segmento ecológico, los proveedores cuentan con Anuga Organic para llegar a un grupo de compradores más amplio y más allá del comercio especializado.

“En Anuga Fine Food también percibimos claramente que los países y las empresas quieren utilizar la feria para abrir nuevos mercados de venta después de que mercados como Rusia y Ucrania se hayan desplomado. Además de contar con nuevos e innovadores participantes del sector, en Anuga Dairy 2023 esperamos presentar toda la gama de productos y servicios de la industria láctea alemana e internacional. El área centrada en alternativas a los productos lácteos (Dairy Alternatives Area), que se presentó por primera vez en 2021, se ampliará en 2023. Y casi todos los actores relevantes ya están de nuevo a bordo de Anuga Bread & Bakery”, explica Mauritz, resumiendo el estado de inscripciones hasta la fecha.

La desarrollada área sobre la comida fuera de casa, Anuga Out of Home (antes Anuga Culinary Concepts), también contará por primera vez con nuevos grupos de expositores, por ejemplo, del segmento de la entrega a domicilio o de la comida para llevar.

Para más información sobre la inscripción como expositor, consulte el sitio web de Anuga

Press information of exhibitors

Exhibitor press releases will be available here as soon as they are provided by the exhibitors.

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    Peggy Krause Communications Manager

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